Nasi Langgi

Isi Makanan

• Nasi Putih
• Sambel Goreng Tempe
• Sambel Goreng Ampela
• Telur Dadar Rawis
• Empal Suwir
• Abon
• Serundeng
• Sambel
• Timun & Kemangi

Harga

Porsi Biasa Rp. 34.000

Porsi Besar Rp. 39.000

Porsi Jumbo Rp. 49.000

Nikmati kelezatan autentik Nasi Langgi

Disajikan dengan nasi pulen yang harum, lengkap dengan taburan lauk sambal goreng tempe, sambal goreng ampela, telur dadar, empal sapi, abon, dan serundeng, Nasi Langgi kami menghadirkan harmoni rasa yang kaya dan autentik. Setiap elemen dalam hidangan ini dipersiapkan dengan bumbu pilihan dan teknik masak warisan leluhur, menciptakan perpaduan yang sempurna antara rasa gurih, manis, dan pedas. Segera pesan Nasi Langgi kami dan nikmati sajian tradisional yang tak hanya lezat tetapi juga sarat dengan sejarah dan budaya Jawa!

Asal Usul Hidangan Nasi Langgi

Nasi Langgi, makanan khas yang berasal dari Jawa Tengah, telah merambah ke popularitas di daerah-daerah pulau Jawa hingga ke jawa barat dan jakarta.

Nama “nasi langgi” berasal dari variasi bahasa lokal yang dibuat oleh masyarakat sekitar Jember. Hidangan ini telah menikmati popularitas sejak masa penjajahan hingga era kerajaan Jember.

Kuliner khas semarang ini, disajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti daging sapi, sambal goreng tempe, sambal goreng ampela, telur dadar, serundeng dan abon sapi, lengkap dengan sambal yang memperkaya cita rasanya.

Meskipun tidak sepopuler nasi liwet yang menjadi ciri khas Solo, nasi langgi dikenal sebagai hidangan yang lebih beragam dengan kombinasi lauk-pauk yang kaya rasa, menawarkan pengalaman kuliner yang memikat dari tradisi dan kebudayaan Jawa.

Fakta Menarik Tentang Nasi Langgi

Nasi Langgi, sebuah sajian nasi tradisional yang kaya akan sejarah dan cita rasa unik, memiliki beragam fakta menarik yang perlu diketahui:

• Asal Usul Historis: Nasi langgi telah ada sejak era penjajahan, dimodifikasi dari kuliner khas Keraton Kasunanan Surakarta.
• Penggunaan Sebagai Hidangan Istana: Pada masa lalu, nasi langgi sering disajikan untuk tamu-tamu istana, menambahkan nuansa istimewa pada acara keraton.
• Ciri Khas Rasa: Meskipun tampilannya mirip dengan nasi rames, nasi langgi memiliki rasa yang dominan manis, memberikan pengalaman rasa yang unik.
• Arti dari “Langgi”: Istilah “langgi” sering dihubungkan dengan “Jelang Pagi”, karena sajian ini biasanya dijajakan pada larut malam atau menjelang subuh, menambah kesan eksklusif pada konsumsinya.
• Tradisi Keraton: Keraton Surakarta menghidangkan Nasi Langgi kepada kaum bangsawan setelah semua jamuan istana ditutup.
• Tradisi Sekulanggen: Istilah “Sekulanggen” digunakan untuk para juru masak di Keraton Yogyakarta dan Keraton Surakarta yang ahli dalam mempersiapkan Nasi Langgi.
• Lauk Khas: Nasi Langgi sering disajikan dengan lauk hewani seperti terik sapi atau ayam goreng.
• Sentuhan Gurih: Untuk meningkatkan cita rasa gurihnya, serundeng sering ditambahkan di atas Nasi Langgi.
• Sambal Khas: Nasi Langgi sering disantap dengan berbagai varian sambal seperti sambal goreng ati, sambal tumis udang, atau sambal terasi.
• Variasi Tambahan: Selain klengkam atau kering kentang, Nasi Langgi juga nikmat dengan tambahan perkedel kentang yang lembut dan kaya rempah.

Saran Penyajian Nasi Langgi

Untuk menyajikan Nasi Langgi yang menggugah selera, ikuti tips- tips berikut:

1. Setelah nasi matang, letakkan di atas piring saji.
2. Tambahkan kerupuk udang untuk tekstur renyah yang menyenangkan.
3. Hiasi dengan mentimun dan cabai merah iris untuk sentuhan segar dan pedas.
4. Sirami dengan kaldu dan kecap manis sesuai selera.
5. Taburi dengan serundeng kelapa untuk aroma khas.
6. Sajikan bersama kering kentang dan sambal goreng udang sebagai pelengkap yang lezat.

Dengan cara ini, hidangan Nasi Langgi khas Tegal akan menjadi puncak nikmat dalam santapan Anda.

Kuliner dengan Lauk yang Beragam

Nasi Langgi terdiri dari nasi putih pulen yang dihidangkan bersama lauk pauk dan sambal sebagai pelengkapnya. Lauk yang disajikan adalah sambel goreng tempe, sambel goreng ampela, telur dadar, empal suwir, serundeng dan abon. Semua bahan disusun secara apik di atas daun pisang, memberikan aroma khas tersendiri dan juga sentuhan tradisional yang membuat hidangan semakin meggugah selera. Nasi yang lembut dan harum dipadukan dengan berbagai tekstur dan rasa lauk pauk menciptakan harmoni rasa yang memuaskan.

Nikmati Cita Rasa Nasi Langgi Terbaik di Nasi Bogana Ny. An Lay

Nasi Bogana Ny An Lay kini tersedia di 8 cabang di area Jakarta dan Tangerang, sehingga semakin bisa dinikmati oleh banyak orang, dan juga tersedia di aplikasi pemesanan makanan online (GoFood & GrabFood). Nasi Bogana Ny An Lay juga menerima pesanan dalam jumlah banyak, mulai dari catering, tumpeng, prasmanan, nasi kotak, nasi box hingga pesanan khusus untuk berbagai macam acara.

Nikmati kelezatan Nasi Langgi terbaik di Nasi Bogana Ny. An Lay! Catering Bogana menawarkan menu Nasi Langgi yang lezat dan dapat dipesan secara online. Segera pesan untuk menikmati pengalaman kuliner yang autentik dan memikat.

Kunjungi Nasi Bogana Ny. An Lay untuk info pemesanan Nasi Langgi!